Kreatív megoldás szintén anyukámtól, aki az óvári csirkemellet variálta át. Ez a verzió burgonyapürével isteni. :)
Recept: Kb. fél kiló (igény szerint több) csirkemellet szeletekre vágunk, sózunk, borsozunk, majd lisztbe forgatva kisütünk. Nem kell teljesen megsülnie, csak egy kicsit piruljon meg rajta a liszt és már azért így is ehető legyen. Később a sütőben még fog sülni valamennyit, de az már csak arra lesz jó, hogy a feltéttel összesüljön. Miután kész a csirke, kivajazott tepsibe halmozzuk, ill. olajon is süthetjük, majd rápakoljuk a kukoricát, minden húsra egy szelet sonkát, valamint a tetejére trappista sajtot. Selyemsonkát ajánlok, mert finom, sok van benne és könnyű, vékony szeletekre van vágva. Mi speciel fűszeres sonkát vettünk, ami jót tett a végeredménynek. Tehát ha készen vagyunk a pakolással, akkor kb 160-140 fokon 20 percig sütjük. Azért nem magasabb fokozaton, mert a sonka széle ill. a sajt a magas hőmérsékleten nagyon könnyen megpirulhat, megéghet. Mialatt sül, megfőzzük a krumplit, majd tejjel, margarinnal, sóval fincsi pürét készítünk belőle.
 |
| A készítés lépései. 1. kép: Kukoricát rakunk a csirkemellre. 2. kép: rákerül a sonka, majd a 3. képen a sajttal bevont ételt láthatjuk. |
Extra: Én a sült, ropogós sajtra tettem egy kis borsot, hogy pikánsabb legyen a végeredmény.
Eredmény: Mennyei, omlós ízkavalkád, hiszen a csirkemellet szépen megbolondítja a fűszeres sonka, a sajt és a bors, valamint az összehatást tökéletesen kiegészíti a vajas, tejes burgonyapüré. Finom gyümölcslevet ajánlok mellé, és köszönöm anyukámnak az ötletet, csodásan bevált! :D
Elkepesztoen jol nez ki...de MEG annal is finomabb!
VálaszTörlésHát igen, van aki tapasztalatból beszél. :P <3
TörlésI'm sooo hungry... :P <3
VálaszTörlés